계란요리-펫푸드 경연대회

계란자조금관리위원회(위원장 안두영)가 주최하고 한국조리기능장협회(이사장 차원)가 주관한 '제13회 계란요리 경연대회'와 '제1회 알&닭 펫푸드 경연대회'가 지난 2025년 9월 10일 대구 엑스코에서 성공적으로 막을 내렸습니다. 

특히 이번 대회는 국제축산박람회와 함께 개최되어 더욱 많은 이들의 이목을 집중시켰습니다.

총 109팀이 참여하여 치열한 예선을 거쳤으며, 계란요리부문 12팀과 펫푸드 부문 8팀, 총 20팀이 결선에 진출하여 창의적이고 전문적인 요리 실력을 선보였습니다. 한국조리기능장협회 차원 이사장과 반려인협회 신아람 회장을 비롯한 전문가 심사위원단은 90분간의 열띤 경연 끝에 수상작을 선정했습니다.

계란요리부문에서는 '에그러브(유인순, 박은지)' 팀의 '몽글卵우유푸딩'이 최고의 요리로 선정되어 영예의 대상과 함께 농림축산식품부 장관상을 수상했습니다. 심사위원들은 이 요리가 비싸지 않고 간편하게 만들 수 있으며, 부드러운 목 넘김으로 실버세대에 적합한 단체급식 메뉴라는 점을 높이 평가했습니다.

펫푸드 부문에서는 '멍냥밥상(이현진, 조아연)' 팀의 '닭계묵밥'이 업계 최초로 최우수상을 받았습니다. 반려인협회 신아람 회장은 온라인에서 쉽게 구할 수 있는 알닭(산란성계)을 활용하여 저렴한 비용으로 가정에서도 손쉽게 만들 수 있으며, 특히 닭목을 활용한 창의적인 레시피 개발이 돋보였다고 극찬했습니다. 국내 최초로 선보인 이번 펫푸드 경연대회는 친환경적이면서도 영양가 높은 원료인 알닭을 활용한 다양한 펫푸드 개발 아이디어를 선보이는 자리였습니다.

계란자조금관리위원회 안두영 위원장은 이번 대회가 계란의 맛과 영양적 우수성을 널리 알리고 계란 소비를 촉진하는 것은 물론, 반려동물 인구 증가 추세에 맞춰 알닭을 활용한 펫푸드 시장을 개척하는 의미 있는 행사였다고 밝혔습니다. 앞으로도 다양한 아이디어 발굴과 소비 활성화를 위한 대국민 행사를 지속적으로 펼쳐 나갈 계획입니다.