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로봇 바리스타가 내리는 정밀한 커피향… 초록 식물이 감싸 안은 청라 신도시 ‘도심 속 비밀의 정원’

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로봇과 아날로그 감성의 이색적인 만남 깔끔하고 반듯하게 정돈된 계획도시, 인천 청라 신도시의 한 모퉁이를 걷다 보면 산뜻하고 미래지향적인 간판 하나가 눈에 들어옵니다.  오픈 시간 5분 전부터 성급한 발걸음의 반려가족들이 문이 열리기를 기다리는 이곳은, 이름부터 호기심을 자극하는 인천 청라의 명소 ‘카페 AI’입니다.  첨단 디지털 기술과 따스한 아날로그 감성이 기묘하면서도 아름답게 공존하는 도심 속 비밀의 정원을 다녀왔습니다. "오차 없는 완벽한 한 잔"… 영화 속 풍경이 현실이 되는 로봇 바리스타 공간 카페 문이 열리고 안으로 들어서면 가장 먼저 시선을 사로잡는 것은 인간 바리스타가 아닌, 묵묵히 제 자리를 지키고 있는 ‘로봇 바리스타’입니다.  앞서 들어온 손님들의 주문을 받아 일사불란하고 정확한 움직임으로 음료를 제조하는 로봇의 모습은 마치 SF 영화의 한 장면을 떠올리게 합니다. 각기 다른 원두와 레시피로 주문한 커피 두 잔이 서빙되는 순간, 디지털이 주는 묘한 신비감을 느끼게 됩니다. 로봇이 완성한 커피를 한 모금 머금으면, 한 치의 오차도 없이 완벽하게 통제된 온도와 압력으로 추출해 낸 제법 깊고 훌륭한 풍미에 절로 감탄사가 나옵니다.  머지않은 미래에는 집집마다 이런 로봇 친구가 상주하며 커피를 내리고, 음악을 틀어주며, 인간의 다정한 말동무가 되어줄 것이라는 유쾌한 상상이 청라 한복판에서 구체적인 현실로 다가옵니다. "차가운 메카닉과 따스한 그린의 조화"… 아날로그 감성을 깨우는 비밀의 정원 하지만 ‘카페 AI’라는 이름만 듣고 차갑고 딱딱한 실험실 같은 공간을 상상했다면 커다란 오산입니다.  이 카페가 스스로를 ‘도심 속 비밀의 정원’이라 소개하는 이유를 증명하듯, 실내 내부는 사방이 싱그러운 초록빛 식물들로 가득 차 있습니다. 정교한 수치와 데이터로 가득한 디지털 세계와 달리, 인간의 눈과 마음을 정화하는 이 초록의 풍경은 수많은 수치 대신 ‘아름답다’, ‘편안하다’라는 아날로그적 단어 몇 개만으로...

“한적한 산속 모퉁이를 돌면 마주하는 마법” 가을밤을 환하게 밝히는 고양 럭셔리 카페 ‘테라스775’

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가성비와 럭셔리를 모두 잡은 고양의 숨은 아지트 맛깔스러운 ‘출렁다리쌈밥’으로 든든하게 저녁 식사를 마친 후, 호젓한 2차선 국도를 따라 고양의 한적한 시골 마을로 운전대를 잡았습니다.  칠흑 같은 어둠이 내려앉은 산길 모퉁이를 돌아서는 순간, 아무런 예고도 없이 눈앞에 거짓말처럼 펼쳐지는 화려한 불빛의 성전이 나타납니다.  미리 알고 찾았더라도 감탄사가 터졌을 법한 웅장하고 아름다운 자태. 가을밤의 정취를 더욱 특별하게 만들어 준 고양의 럭셔리 애견동반 카페, ‘테라스775’를 다녀왔습니다. "눈이 부시게 아름다운 밤"… 압도적인 개방감과 센스 넘치는 인테리어 멀리서부터 뿜어져 나오는 이국적인 아우라에 이끌려 나도 모르게 차를 세우고 카메라 셔터를 누르게 만드는 이곳은, 수십 대의 차량을 동시 수용할 수 있는 압도적인 규모의 전용 주차장을 자랑합니다.  주차장 한편에도 낭만적인 야외 테이블이 설치되어 있어 들어서는 순간부터 남다른 스케일을 체감하게 합니다. 스마트한 키오스크를 통해 간편하게 주문을 마치고 내부로 들어서면, 카운터 뒤편의 싱그러운 초록 배경 속에 적힌 산뜻한 로고가 눈길을 사로잡습니다.  하지만 그보다 방문객의 마음을 먼저 빼앗는 것은 탁 트인 넓은 공간과 높은 천장, 그리고 실내를 구석구석 환하게 밝히는 세련된 조명 디자인입니다.  원목과 초록 식물들이 조화를 이룬 실내는 테이블 간격이 넓어 반려견과 함께 방문해도 부딪힘 없이 쾌적하며, 벽면에 걸린 감각적인 디자인 시계와 엄선된 와인 전시대까지 발길이 닿는 모든 곳이 그 자체로 훌륭한 포토존이 되어 줍니다. "3개월 꼬물이 까미의 마중"… 프라이빗 커튼석과 푸른 펫 런(Pet Run) 이곳은 다정한 두 자매 대표가 지난 6월에 야심 차게 문을 연 공간입니다.  식사를 마치고 여유롭게 커피를 음미하던 중, 이곳의 마스코트이자 자매 대표의 사랑을 듬뿍 받고 있는 생후 3개월 된 꼬물이 아기 강아지 ‘까미’를 만났습니다.  존재 자체만으...

“서울 한복판, 마법처럼 펼쳐진 오패산 숲속 아지트” 13살 개냥이 마리가 반겨주는 강북구 ‘앵두나무카페’

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대형견 전용 오프리쉬 존부터 루프탑 잔디밭까지 회색빛 빌딩 숲과 숨 가쁜 도로로 둘러싸인 서울 도심 속에서, 숲이 주는 특유의 싱그러운 초록 온기와 자연의 여유를 만날 수 있다는 것은 반려가족에게 커다란 축복입니다.  오패산의 자락이 울긋불긋 곱게 단풍으로 물들어가는 가을날, 서울 강북구 번동의 깊숙한 숲속에 자리 잡아 댕댕이들의 친근한 사랑방 역할을 톡톡히 해내고 있는 애견동반 카페, ‘앵두나무카페(대표 지서영)’를 다녀왔습니다. "13살 최고참 개냥이의 마중"… 지형을 활용한 독특한 구조와 대형견 오프리쉬 공간 카페 입구에 들어서면 벌써부터 보호자의 손을 잡고 놀러 온 귀여운 댕댕이들이 꼬리를 흔들며 가을 정취를 만끽하고 있습니다.  널찍한 앞마당 중간 즈음에 위치한 계단을 따라 한 층 아래로 내려가면 주문을 할 수 있는 아늑한 카운터 공간이 나타납니다. 이곳에서 가장 먼저 손님을 맞이하는 주인공은 다름 아닌 13살 나이의 개냥이 ‘마리’입니다.  앵두나무카페의 든든한 마스코트인 마리는 고양이 특유의 도도함 대신, 낯선 방문객에게도 스스럼없이 다가와 살갑게 인사를 건네며 들어서는 순간부터 마음을 무장해제 시킵니다. 카운터가 있는 계단 아래쪽 공간에는 대형견 가족들을 위한 아주 특별한 하드웨어가 마련되어 있습니다. 몸집이 커서 늘 일반 카페에서 눈치를 봐야 했던 대형견들이 목줄 없이 온전히 자유를 만끽할 수 있도록 튼튼한 펜스가 쳐진 ‘대형견 전용 오프리쉬(Off-leash) 공간’을 별도로 분리해 둔 것입니다.  반려견의 크기와 성향에 상관없이 모두가 편안하게 머무를 수 있도록 배려한 지 대표의 세심함이 돋보입니다. "나만 알고 싶은 수제 버거 맛집"… 봄·여름이가 지키는 아기자기한 사랑방 실내 내부로 들어서면 아기자기한 소품들이 눈길을 사로잡고, 번동 동네 풍경이 한눈에 들어오는 커다란 창가 너머로 지서영 대표의 사랑스러운 반려견 ‘봄이’와 ‘여름이’가 모습을 드러냅니다.  처음에는 약간의 낯가림이 있지만, 어느...